Schoollab sind 2-3 stündige Workshops. Darin werden die Sachverhalte von einem EURAC Wissenschaftler vermittelt und mit Hilfe von Übungen, Spielen oder Experimenten gemeinsam mit dem EURAC junior Team vertieft. Die Schoollab sind von EURAC junior in Zusammenarbeit mit den verschiedenen EURAC Forschungsinstituten entwickelt worden.